澳门金沙平台游戏

 

澳门金沙平台游戏

⚦澳门金沙平台游戏⚧     

“我刚去广州工作时,临近端午在菜市场买不到红蓝叶裹粽,就跟台山的亲戚吐槽了几句。后来有一次回台山办事,亲戚赠送了一盆长势旺盛的红蓝,我把它搬回阳台种植,至今已有十多年。”常年在广州生活的台山乡亲庞先生说,很多乡亲跟他一样,把红蓝带至居住地或工作地种植,便于裹粽时就地取材。

“临近端午,在唐人街和我住这附近都有咸肉粽卖,其中有台山乡亲在摆摊卖粽,咸肉腊肠绿豆(或花生)粽卖4美元一条,红蓝叶猪肉咸蛋腊肠虾米花生粽则卖5美元一条。”现居美国纽约的台山乡亲伍女士透露,她母亲每逢端午前都会亲自备料裹粽给她和家人吃,用晒干的红蓝叶拌猪肉做“粽芯”,吃起来很有家乡风味。

澳门金沙平台游戏“这次裹粽没放红蓝叶,只放了腊肠、猪肉、虾米、咸蛋黄、花生和糯米,煲熟之后吃起来总觉得差点味道。”近日,在特立尼达和多巴哥从事饮食行业的广东台山乡亲伍女士表示,没红蓝叶拌猪肉做“粽芯”,就好比台山咸肉粽没了“魂”。

临近端午,在台山各地菜市场中,有众多扎成小捆的鲜采红蓝叶销售。“这些红蓝是我自家种的,在这卖15元(人民币)一扎,你若全部要完的话,可以便宜点。”6月9日,台山台城街道富城市场一菜贩招揽客人时说。

红蓝,别名红丝线,在台山以家庭种植为主,全年可采,可洗净晒干备用,秋季开紫色小花,因其叶生揉汁呈蓝色,煮熟变红色,故得名。据《百峰山草药》记载,红蓝有凉血散瘀、消炎止血的功效。

“台山人都知道用剁碎的红蓝叶拌猪肉做‘粽芯’,才有灵魂。我端午前将备料裹粽的现场照片一发上微信朋友圈,就吸引不少在外的台山乡亲订粽。”台山台城街道桂水村小鲜农场负责人余伟洪介绍,他近期每天忙于组织员工备料、裹粽、煲粽、打包,除了满足台城辖区内的顾客订单之外,还通过顺丰快递将台山粽销往广州、珠海等省内城市及山东烟台等地。

“我个人喜欢加多点红蓝叶拌猪肉做馅料,粽子煲熟后,粽里的猪肉吃起来肥而不腻,且又滑又香。”台山市台城美源饼屋负责人梅碧莉表示,她对该饼屋近期出锅的咸肉粽比较满意,减除人工和材料成本,虽赚得不多,但重在控质。每年找她订粽的多数是回头客,用心备料、货真价实才会令客人“食过返寻味”。

对于海内外的台山人而言,好吃的粽子多数出自自己家人的手中。“赤溪当地人裹粽,喜欢放红豆,加咸蛋黄。与台山其他地方一样,我们选择红蓝叶拌猪肉做‘粽芯’,红蓝叶要放多些,猪肉尽量切大块点。”6月9日,台山赤溪镇的何雅丽女士介绍,她家人比较喜欢吃放红蓝叶拌猪肉的红豆粽和杂粮粽,自己备料与家人一起裹粽,吃起来更具家常味。

⚨(撰稿:开封)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

87人支持

阅读原文阅读 8667回复 5
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 湖仕⚩LV4六年级
      2楼
      韩红:女神孙老师你没回复我⚪
      12-22   来自洛阳
      4回复
    • ⚫正乐天LV5大学四年级
      3楼
      俄罗斯一女子两拳击倒搭讪男子⚬
      12-24   来自平顶山
      7回复
    • 温婉衣阁⚭LV6幼儿园
      4楼
      济南遭遇百年难遇大暴雨?假的⚮
      12-24   来自安阳
      2回复
    • 好亿成LV1大学三年级
      5楼
      央视起底认养黑猪传销套路⚯
      12-23   来自鹤壁
      3回复
    • 童心风尚⚰⚱LV7大学三年级
      6楼
      在巴黎被中国的厕所侠救了⚲
      12-22   来自新乡
      6回复
    • 振飞LV7大学四年级
      7楼
      中国人每周工作时间越来越长⚳
      12-22   来自焦作
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #女子为亡父摆酒席被罚5千 骨灰遭扣#

      皇子

      6
    • #丰巢回应骨灰盒放一年只要55块钱#

      富速

      2
    • #北京将持续降雨约30个小时#

      燃动潮流

      9
    • #韩国超400万大学毕业生躺平

      久汇

      6
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注澳门金沙平台游戏

    Sitemap