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博业中国烹饪协会分析，一季度全国餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速分别较上年同期下降3.1个百分点、9.1个百分点。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的11.2%，高于社会消费品零售总额增幅6.1个百分点。