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杨柳同时指出,随着消费者对餐饮服务品质要求的日益提高,餐饮企业应注重开发和推广低糖、低脂、高纤维等健康菜品,满足消费者对健康饮食的需求。要落实食品安全“四个最严”要求,从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平。

杨柳要求,大力发展夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮、老年餐等,培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”,助力打造地方特色餐饮品牌,促进餐饮与相关产业融合发展。餐饮企业要积极作为,参与标准制定,积极搭建预制菜技术联合开发平台,不断提升预制菜品质,确保预制菜的食品安全和健康发展。

bat365官网登录入口中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时,也面临一些问题和新挑战。例如,随着餐饮市场的洗牌加剧,同质化问题日渐凸显。杨柳表示,一些餐饮企业为了快速进入市场,选择模仿行业内的成功模式,而不是投入资源进行创新和研发,导致市场上的产品和服务逐渐趋同;还有部分餐饮企业缺乏对消费者需求的深入洞察,无法提供差异化、个性化的产品和服务。

展望2024年,杨柳称,2024年1-2月,全国餐饮收入实现9481亿元,呈现出较强复苏势头,餐饮市场依然保持长期向好的基本面。

👐(撰稿:牙克石)

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      坚持改革创新发扬斗争精神👧
      12-23   来自扎兰屯
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    • 👨耀电LV3大学四年级
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      全力以赴端牢端稳中国饭碗👩
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      更好统筹当前和长远 ——形成共促高质量发展的合力👰
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      奋力推进新时代语言文字事业高质量发展👱
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      最高法:尊重人民群众朴素公平正义观👴
      12-21   来自乌兰浩特
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    • 动感之美LV4大学四年级
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      今年将迎来冷冬还是暖冬👵
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