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食雕又被称为“古老的艺术”,是烹饪中刀工造型的表现形式之一。本次大赛评委谢智强表示,本次大赛所有作品内容以“百花宴”为主题,以展现粤菜文化为宗旨,要求美观大气、作品具有一定观赏性,对刀工要求很高。(记者 蔡敏婕 制作 费璠)

广州市越秀区总工会维权工作部部长刘辰介绍,本届大赛吸引了广东当地大型著名餐饮企业及新派粤菜餐厅选手参加,旨在为选手提供平台交流。

九游游戏app4月14日,赏心悦目的“月季”、雍容华贵的“牡丹”......普通的果蔬,经过大厨的精心雕刻,“摇身一变”成为一件件活灵活现的艺术品。2024年“羊城工匠杯”粤菜师傅“百花宴”果蔬雕刻技能大赛在广州北京路步行街开启,大赛现场,选手们手握一把刻刀,用精湛的厨艺献上一台丰盛的“百花宴”。

☵(撰稿:巴彦淖尔)

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    • 时欧☶LV4六年级
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      牢记职责使命 引领社会风尚 ——中国记协新闻道德委员会倡议书☷
      12-24   来自乌兰察布
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    • ☸风斯LV6大学四年级
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      “全媒体时代如何坚持正确舆论导向”专题评议会在京举行☹
      12-23   来自霍林郭勒
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    • 扬财☺LV1幼儿园
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      关于参评第三十四届中国新闻奖自荐(他荐)作品的公示☻
      12-24   来自满洲里
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    • 通罗LV3大学三年级
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      人民日报社申报第34届中国新闻奖参评作品公示☼
      12-23   来自牙克石
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    • 缘龙☽☾LV2大学三年级
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      人民日报社第18届长江韬奋奖候选人公示☿
      12-22   来自扎兰屯
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    • 步履LV4大学四年级
      7楼
      人民日报社参加第34届中国新闻奖国际传播作品专项初评公示♀
      12-24   来自额尔古纳
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