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壮族五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮族人民寄予幸福、美好和谐、吉祥如意的象征,是壮族“三月三”歌节、清明节等传统节日的喜庆盛品和特色供品。

幻影体育app网站入口中新网南宁4月11日电 (张广权)“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动11日在广西南宁举行。

当天的活动现场,各地市还精心准备“一城一桌菜”展示活动,由广西14地市分别制作12个本土非遗特色菜品(1汤10菜1点心)展示广西各地非遗美食独特的制作工艺。

经过激烈竞争,来自广西14个地市335道广西特色非遗美食竞相展示,其中菜肴类186道,小吃类146道。一道道精品菜肴、特色小吃集色、香、味、形于一体,兼具广西少数民族特色及文化典故内涵,为人们呈现了一场精彩的美食盛宴对决,让更多人了解广西特色美食风采。

此外,香味四溢的瑶乡油茶、千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬雕刻、梧州纸包鸡、北海沙蟹汁鱼包肉等美食也吸引各地游客驻足观赏。除美食之外,还有多位非遗美食技艺传承人亮相现场,展示和演绎柳州礼饼、南宁生榨米粉、扶绥壮族酸粥等各种传统非遗美食制作技艺。

南宁“民族团结宴”、柳州“龙城欢乐宴”、钦州“鱼跃龙门北部湾”、崇左“壮乡传统喜宴”、玉林“美玉成林宴”等,每一桌菜都巧妙融合当地特色原生态食材,受到民众追捧。

迄今为止,“广西美味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛已成功举办三届,已逐渐发展成为广西乃至全国知名的美食文化盛事。该项活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办,广西非遗保护中心、广西旅发文化旅游股份有限公司、广西非遗保护发展协会、广西桂菜发展促进会共同协办。(完)

😐(撰稿:防城港)

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    • 小天使时装😑LV7六年级
      2楼
      日本为何在此时发布航母杀手照片😒
      12-24   来自崇左
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    • 😓铭永LV7大学四年级
      3楼
      四川凉山将连放8天假😔
      12-22   来自百色
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    • 学生潮流😕LV2幼儿园
      4楼
      1100架中国无人机现身巴黎烟花表演😖
      12-24   来自河池
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    • 霆安吉LV2大学三年级
      5楼
      自贡火灾男子用工程车救下24人😗
      12-24   来自来宾
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    • 月胜😘😙LV6大学三年级
      6楼
      陈鲁豫回应撞脸巴黎奥运会会徽😚
      12-22   来自贺州
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    • 实贸LV1大学四年级
      7楼
      四川一对夫妻非法捕捞被当场抓获😛
      12-24   来自岑溪
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