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在光明巷经营调料店30余年的香料师傅杨金政高兴地说：“这场天水麻辣烫的火爆，可以说是用一辈子等了一个闰腊月。”此前，杨金政每天上午10点开始营业，现在早上6点就得过来开门，有时忙到凌晨两三点才收摊，前来取货的快递员总会帮着他碾辣椒、装袋。提到义务帮忙的快递员，他伸出大拇指说：“攒劲得很！”

据秦州区大众路揽投部负责人温永强介绍，该揽投部原来有13名员工，最近又新增招了5名，全员在岗保证需求。温永强说：“我们积极对接网红打卡点的商户，主动上门揽件，每天收件的花椒、辣椒等麻辣烫食材都在1500公斤以上。”

满负荷运转，成为最近这段时间快递揽投员的常态。一天晚上11点多，秦州区广场揽投部的夏文毫刚刚结束一天的工作，又接到新的下单电话。原来是几位来自河北的游客第二天要离开天水，想将购买的辣椒面、调料包和宽粉邮寄回去。“电话即是命令，不能让游客带着遗憾离开。”夏文毫没有丝毫犹豫，立即赶往酒店帮他们包装收寄。

记者了解到，天水麻辣烫火爆出圈的后劲十足，甘肃相关农特产品的销量大幅提升。自3月初以来，天水市寄递业务量整体涨幅达60%以上，特别是制作麻辣烫的相关食材较上年同期增长3~5倍。“主要收寄的就是与麻辣烫相关的食材，比如宽粉、香料，现在的真实状态就是累并快乐着！”朱永军说。

这段时间，不论是在热闹非凡的秦州区四合院，还是在天水古城等网红打卡点，总可以看到身穿绿衣、驾驶绿色邮车的快递小哥们穿梭其中。温永强说，为了接住“泼天富贵”，作为邮政人也要开足马力，为广大游客提供精细化的收寄揽投服务，当好邮递麻辣烫的“主力军”。

快递小哥们全方位的邮寄服务也得到了游客们的点赞。在秦州区光明巷，来自陕西宝鸡的游客赵钰敏刚刚购买完食材，邮政收寄点的工作人员侯永亮就利落地帮她包装寄递。赵钰敏说：“麻辣烫很香很好吃，更开心的是邮寄服务也很方便快捷！”

育官方网站整个清明节假期，天水市秦州区光明巷商业城内都是熙熙攘攘的游客，空气中弥漫着辣椒面的清香。游客们在四合院品尝完麻辣烫，又陆续排队购买天水麻辣烫的“灵魂”——甘谷辣椒。