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乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。

ng体育平台今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。

“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。

她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。

涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。

♣(撰稿:穆棱)

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    • 能识♤LV3六年级
      2楼
      南都电源中标中国电气装备集团990MWh储能电池采购项目♥
      12-22   来自东宁
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    • ♦轻纱之美LV2大学四年级
      3楼
      今晚降油价!加满一箱油少花4元♧
      12-22   来自抚远
      6回复
    • 足迹♨LV3幼儿园
      4楼
      上市银行收入结构生变 遭遇增长困境还是觅得第二曲线♩
      12-21   来自漠河
      5回复
    • 果香之美LV1大学三年级
      5楼
      重庆农商银行降薪力度居A股银行之首,人均每月少了5000元♪
      12-21   来自徐州
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    • 家居风尚♫♬LV1大学三年级
      6楼
      上半年六大行个人房贷缩水超三千亿元 存量房贷利率下调预期再起♭
      12-22   来自连云港
      7回复
    • 青春风采LV1大学四年级
      7楼
      理财不如还贷? 购房者提前还款有所增多 专家提示:切勿盲目跟风♮
      12-21   来自宿迁
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