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从事香港餐饮业40余年的粤菜大厨陈世辉卖出的粽子已有40多万颗。在他看来,香港是一个美食之都,每年他都会融合世界各地的食材推陈出新,与时俱进地改良包粽子的秘方,亦有很多国际友人和内地游客慕名来港只为购买他亲手包的裹蒸粽。他说,裹蒸粽中的10种材料寓意十全十美,虽然现在街市上的粽子品类繁多,如水晶粽,水果粽等,但在传统节日吃传统粽子,仍旧是香港人家在端午节的首选。

cq9爆分视频搜又是一年端午节,街市粽香飘万里。五月初五吃粽子,是香港人过端午的传统。而其中最有特色,最为费工的粽子品种,就是港式裹蒸粽。一片荷叶,五片粽叶,将咸蛋黄、咸猪肉、烧鸭、栗子、虾干、元贝、糯米、绿豆蓉等十种材料紧紧裹住,再有藤条勒紧,经过6小时的煲煮,馅料与糯米充分交融,在拆开粽叶的一瞬间,升腾的热气在指尖萦绕,糯香扑鼻。一斤半的裹蒸粽要一家三口才能吃的完。

🙃(撰稿:黑河)

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    • 高迈邦🙄LV1六年级
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      人民日报社推荐参加第34届中国新闻奖副刊初评作品公示🤐
      12-25   来自大庆
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    • 🤑运扬LV6大学四年级
      3楼
      人民日报社参加第34届中国新闻奖新闻专栏初评公示🤒
      12-24   来自伊春
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    • 华木🤓LV4幼儿园
      4楼
      网络视听协会发布行业倡议:坚决向“唯流量论”说“不”🤔
      12-24   来自鹤岗
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    • 中年之选LV5大学三年级
      5楼
      人民日报社参加第34届中国新闻奖新闻版面初评公示🤕
      12-23   来自佳木斯
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    • 尚品源🤠🤡LV4大学三年级
      6楼
      人民日报社参加第34届中国新闻奖音视频新闻访谈、音视频新闻直播初评作品公示🤢
      12-25   来自双鸭山
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    • 广安胜LV6大学四年级
      7楼
      人民日报社参加第34届中国新闻奖融合报道、应用创新和新媒体新闻专栏初评作品公示🤣
      12-25   来自七台河
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