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“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。

她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。

乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。

涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。

黑白直播黑白体育比赛直播今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。

⬛(撰稿:五指山)

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    • 皇具⬜LV9六年级
      2楼
      洗衣机洗内裤明明洗得更干净,为什么还被从小教育应当手洗内裤?⭐
      12-25   来自成都
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    • ⭕顺巨昌LV1大学四年级
      3楼
      核聚变的主要难点之一为什么是材料?〰
      12-24   来自广元
      5回复
    • 驰诚惠〽LV6幼儿园
      4楼
      在进化史上有没有特别有趣或者奇葩的进化?㊗
      12-23   来自绵阳
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    • 思贝LV4大学三年级
      5楼
      瞎扯 · 如何正确地吐槽㊙
      12-25   来自德阳
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    • 足音🀄🃏LV6大学三年级
      6楼
      华裔女生撞死8名飞车党被判无罪🅰
      12-23   来自南充
      8回复
    • 安恒双LV6大学四年级
      7楼
      从用电量看中国经济向“新”力🅱
      12-24   来自广安
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