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安博集团中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：《东京梦华录》里面记载了香糖果子、白团，那么这个香糖果子和白团其实就相当于我们现在说的像糯米团子一样的东西。有一些可能偏向于药材类的，比如说菖蒲、木瓜、紫苏，它会剁碎，放在一个匣子里面端上来，然后让大家吃。

中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：在湖边就有人垂钓，垂钓上来的鱼是不是最新鲜了。当地的人说我们可以垂钓的这些鱼，直接卖给当时游玩的这些人，当时就宰杀做成生鱼片来吃。

中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：和节日相关的美食，它承载的文化信息，乃至更多的中国人对这种食物的文化认同更重要。那么这些东西联系起来，它代表了一种文化的创新和延续。

中国国家图书馆古籍馆研究馆员 任昳霏：清代达官贵人家里面会吃一种饽饽，叫做五毒饽饽。给盖上五毒的图样，比如说蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇，包括蟾蜍这些形象都画在饼上面，像盖印章这样盖上去。