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比赛现场,除了土豆、黄瓜、胡萝卜等普通食材外,还有山野菜、野生菌、小笨鸡等具有本地特色的食材。其中,以卜留克为主辅料的芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂等30余道漠河地域特色菜品是本届大赛一大亮点。

贝博app体育滚球中新网漠河4月22日电(邵天李 记者姜辉)芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂……22日,“神州北极”漠河市举行第三届地方特色厨艺大赛。

本次比赛设置指定菜品和自选菜品两个环节,按照色、香、味、形、创新等5个方面进行综合评定打分,评选一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖10名等奖项。

比赛中,来自漠河市酒店、饭店等餐饮服务行业38支代表队的参赛选手,用娴熟的刀工、精湛的烹饪手艺,以及本地绿色食材原料的合理搭配,让一道道色香味形俱全的菜肴新鲜出炉,香味弥漫整个赛场。

据了解,本次比赛以“与北极山水相约和漠河美食同行”为主题,由漠河市委,漠河市政府主办,漠河市场监督管理局、漠河市文体广电和旅游局等单位共同承办,旨在打造一批极具北极特色的“漠河菜”,弘扬漠河历史积淀的传承美食,谱写绿水青山的饮食画卷,引导餐饮单位文明服务,诚信经营,推动餐饮行业高质量发展。(完)

❏(撰稿:玉门)

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      Elk回应虐泉❑
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    • ❒长顺元LV3大学四年级
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      西班牙欢呼“足球神童”诞生❓
      12-28   来自临夏
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    • 高聚远❔LV9幼儿园
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      3人1次要买50万黄金 店员拒绝并报警❕
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    • 营润亚LV6大学三年级
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      中国前十名财经大学❖
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      货车行驶中意外掉落超50头死猪❙
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    • 福湖LV9大学四年级
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