冠竞体育

 

冠竞体育

❍冠竞体育❎     

青团曾是“寒食”节气的点心,按照传统的习俗,似乎应该冷着吃。但从现代医学的角度看,青团主要成分是糯米,吸水性和膨胀性小,难消化,冷青团的糯米淀粉分子间凝固加强,容易造成饱滞不消化。

所以,消费者若选购的是现制现售的青团,尽可能趁热吃。如果是冷藏的青团,建议食用前加热。多家老字号的师傅表示,隔水蒸的加热方式对口味影响较小,比微波炉加热更适合。

要知道,一个中等大小的青团(约70克)所含的能量就相当于一大碗米饭(生米75克)。不论对想要控制体重的爱美人士,还是对需要监测血糖波动的“糖友”来说,不宜多吃青团。如果选择了青团,务必减少主食。

上海瑞金医院在清明假期前发布消费提醒指出,青团是一款“升糖指数(GI)”和“血糖负荷(GL)”都比较高的食物,容易造成血糖波动,所以不推荐血糖控制不佳的“糖友”食用。如果青团还搭配了豆沙、黑芝麻等馅料,更会加大“糖友”负担。

对于想要解馋的“糖友”,建议优先选择菜馅、肉馅的青团,避免豆沙、黑芝麻馅的青团。食用时最好搭配其他食物,降低食物的总体升糖指数。比如,正餐时食用青团可以先吃蔬菜,再吃荤菜,最后青团;加餐时食用青团,可以适当搭配小黄瓜或者大番茄。

此外,肠胃消化功能不佳者、老人、孩子也慎食青团。青团糯米皮所含支链淀粉多,在胃肠道中难以消化水解。对消化功能比较薄弱的人来说,会加重胃肠道负担。若近期发生胰腺炎、胃炎等消化系统疾病的人群,则应避免食用青团,避免引病情反复。

冠竞体育清明假期,上海老字号青团销售进入最高峰,不少门店单日销售超过10万只。对很多消费者来说,青团是江南特有的时令点心,但在社交平台,小小的青团竟然生出了“滋补”的功效——有部分博主说,青团的食材里有麦青、艾草、糯米等,其中艾草性温,可温经止血、祛湿寒、平喘镇咳,糯米补中益气、健脾止泻。

然而,在专业人士看来,青团的滋补作用有限,不应夸大这款节令点心的作用。事实上,青团虽然好吃应景,但食用青团也有注意事项。

❏(撰稿:广州)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

28人支持

阅读原文阅读 2813回复 2
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 明原❐LV9六年级
      2楼
      嗨爆!吴曦摇篮舞有多贵?全场球迷为吉翔庆生(gif)❑
      12-24   来自深圳
      3回复
    • ❒浩福LV5大学四年级
      3楼
      独家评论:库里超越乔丹是早晚的事❓
      12-25   来自清远
      1回复
    • 脚尖流年❔LV5幼儿园
      4楼
      朝鲜爆冷胜日本疯狂庆祝 球员赛后先谢中国球迷❕
      12-25   来自韶关
      3回复
    • 妆容LV1大学三年级
      5楼
      国乒最强她们最美 罗马尼亚美女成世乒赛颜值担当❖
      12-26   来自河源
      8回复
    • 语顿❗❘LV1大学三年级
      6楼
      31岁女星闪嫁大25岁富豪 婚礼现场照曝光❙
      12-25   来自梅州
      3回复
    • 盛诚庆LV4大学四年级
      7楼
      巩俐30年前旧照曝光 清纯甜美气质出众❚
      12-24   来自潮州
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #张一山女友被曝光是宋妍霏,网友晒出实锤图,两人光明正大秀同款?#

      顿正达

      9
    • #一条微博引发“血案“!范冰冰4天6000万片酬被查:崔永元怒怼,3000亿影视股悬了#

      世莱

      7
    • #中年不发福!51岁景岗山紧身衣秀健硕身材#

      鞋之乐章

      7
    • #1年7次约会4进酒店!赵丽颖冯绍峰发的糖都要蛀牙了

      绚丽衣舍

      6
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注冠竞体育

    Sitemap