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初来时不懂中文给弗莱德·诺里奥的工作带来不小麻烦。工作中,他要详尽阐述酿酒的秘诀,还要解释基本操作。“我甚至动笔绘画,来描述工艺流程。”他回忆说,最初来新疆的那段时光,他与众多年轻技术人员一起酿造出一系列富有地方特色的葡萄酒,屡获国际奖项。

弗莱德·诺里奥的家乡位于法国著名葡萄酒产区卢瓦尔河谷,其出生于酿酒世家,从小就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。20世纪90年代初,弗莱德·诺里奥进入法国高等学校从事葡萄栽培和尖端酿酒技术研究,并获得专业酿酒师证书。

“中国是我的第二故乡,我现在是一个爱吃抓饭、烤包子的新疆人。”弗莱德·诺里奥说,未来他想酿出一款酒,让人一品就知是来自新疆。(完)

“如今,我们的红酒已经踏上了通往世界的旅程,先后出口到美国、比利时等国家。”弗莱德·诺里奥说,在法国,新疆葡萄酒已成为餐桌上的新宠,其独特的口感深受食客喜爱。

弗莱德·诺里奥经历并见证了新疆葡萄酒产业从酿酒技术到葡萄园种植的快速发展。他说:“近年来,新疆葡萄酒企业从学习模仿到科技赋能、风格独创不断取得新成就,新疆葡萄酒已经有能力与世界各地葡萄酒在品质上一争高下。”

在新疆,弗莱德·诺里奥不仅酿出葡萄美酒,也酿出了“幸福生活”。多年前,他与一位乌鲁木齐姑娘结婚成家,如今已是儿女双全。

安博体育app官方网址近日,在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里,法国酿酒师弗莱德·诺里奥正调整枝条,安排灌溉,期待着秋季酿酒葡萄的成熟。“在新疆工作生活了20多年,我已‘恋上’了这里的葡萄。”他告诉中新社记者。

2010年,弗莱德·诺里奥获颁中国政府友谊奖,以表彰其对中国葡萄酒酿造所作出的贡献。“这一荣誉给了我极大的鼓励和动力。”弗莱德·诺里奥说,一定要酿造出最好的中国葡萄酒。

弗莱德·诺里奥与新疆结缘要追溯到2000年的夏天。那时,中国葡萄酒产业正进入快速发展期。在朋友的推荐下,弗莱德·诺里奥入职新疆一家葡萄酒企业。

虽然世界很多地方都种植赤霞珠、马瑟兰、品丽珠等品种,但新疆的地理环境给了这些葡萄独特的魅力。“新疆葡萄酒呈现糖度高、酸度低、果香浓郁等特点,并具有细腻的单宁质感。”弗莱德·诺里奥相信,新疆是他大显身手的地方。

☆(撰稿:辽阳)

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    • 风越☇LV6六年级
      2楼
      习近平总书记特别代表王沪宁赴越南吊唁阮富仲逝世☈
      12-28   来自盘锦
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    • ☉邦益LV9大学四年级
      3楼
      3名中国游客不幸身亡,当地警方通报☊
      12-27   来自铁岭
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      今年来最强台风“格美”再次登陆福建☌
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      中俄在白令海组织联合空中战略巡航☍
      12-27   来自葫芦岛
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      习近平主持召开中共中央政治局常务委员会会议,研究部署防汛抗洪救灾工作☐
      12-26   来自新民
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    • 汇罗铭LV2大学四年级
      7楼
      “该用亚裔身份吸引选民了,但她以前没怎么重视他们”☑
      12-27   来自瓦房店
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