🏢乐乐捕鱼正版🏣
常山贡面又称索面,是一种拥有悠久历史的地方特色食品,其历史可以追溯到唐代咸亨年间,至今已有约1350年的制作历史。明代嘉靖年间,常山贡面被御赐为“银丝贡面”,并作为贡品进献给朝廷,每年可达数百担,足见其声誉和品质。
杭州亚运会期间,西湖边一家酒店的常山索面吸引郭晶晶、白岩松等火炬手打卡,相关话题词条登上热搜,引得网友围观。这碗卖到西湖边的面,出自常山县芳村镇村民徐永君之手。
“制作十分简单,开水煮沸,下面两分钟后捞起,加上葱、姜、蒜、辣椒等简单调味,再加半勺猪油,一碗面便上了桌。常山的女主人几乎都会做,家里过节也会做上一碗。”徐永君说,从业以来,她已经为客人煮过近万碗常山贡面。
“汤头很清淡但又很有滋味,很符合我的口味。”她说,面条自身带有轻微的咸香,让人忍不住一口接一口,而其精致的分量又让人意犹未尽。
“目前,市面能尝到的常山贡面还是老味道。我们正在进行融合创新,将猴头菇、胡柚等材料加入面中。今年七八月,新产品将面世。此外,我们还在进行常山贡面的标准化生产、品牌化包装,旨在让更多人品尝到、喜欢上常山贡面。”刘峰说。(完)
乐乐捕鱼正版中国谚语有言:“吃过夏至面,一天短一线。”夏至与面条有着千丝万缕的联系。今天是北半球一年中白昼最长的一天,意味着夏至之后白天逐渐变短。面条作为食物中“最长”的代表,与夏至这一天“不谋而合”,再加上夏至前后正是小麦新粉上市之时,来一碗面条既象征着对季节变换的认可,也庆祝小麦的丰收。
“常山贡面的制作工艺非常讲究,采用纯手工方式,要经历揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等多道工序。这种面食以洁白如银、细如丝线而著称,口感细腻、味道鲜美。在制作过程中,师傅会加入山茶油和盐水,使得索面不仅美味而且具有一定的保存性。”刘峰介绍,2015年,“常山贡面制作技艺”被列为衢州市第二批非物质文化遗产。
🏤(撰稿:卫辉)工会力量显担当,共筑就业暖心桥
01-13数据潮流🏰
两年份额翻番!海尔澳洲冰箱持续位居TOP1
01-11风洋🏳
全球股市反弹暂歇!港股科技股遭重挫,发生了啥?
01-12风采🏴
艺龙海雅酒店开启海外征程,良程酒管携手菲律宾 981 酒管共创未来
01-12振科盛🏵
全球第四大钨矿公司佳鑫国际递表港交所,江西铜业持股超40%
01-11事佳汇🏷
美元落!欧元、英镑齐创年内新高,新的套利交易正在盛行?
01-12优雅之源🏸
日本7月出口增速不及预期,日央行年内加息难料?分析师看涨日元、日股!
01-13魅力脚印🏹
煤价反弹受限?煤炭股大幅下行,业绩遭遇“滑铁卢”
01-12界弘泰a
会议预告 ‖ 金川国际(2362.HK):打造一流的新能源上游材料精品领军企业
01-12拓航贸r
收盘:鲍威尔讲话前美债收益率攀升 美股收跌纳指下跌300点
01-12帝亚🏺