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乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。

“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。

koko官网下载今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。

涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。

她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。

😐(撰稿:毕节)

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      1917年-中国著名历史学家饶宗颐出生😒
      12-13   来自铜仁
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    • 😓脚下潮流LV5大学四年级
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      1930年-中国农工民主党在上海成立😔
      12-12   来自清镇
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    • 童心时装😕LV1幼儿园
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      0117年-古代罗马帝国皇帝图拉真逝世😖
      12-13   来自赤水
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    • 拓佳德LV8大学三年级
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      1896年-维新派创办《时务报》😗
      12-14   来自仁怀
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    • 清恒双😘😙LV1大学三年级
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      1965年-新加坡共和国成立😚
      12-13   来自凯里
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    • 风华女郎LV3大学四年级
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      1896年-儿童心理发展学家让·皮亚杰出生😛
      12-13   来自都匀
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