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“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。

她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。

云顶集团首页登录全新升级娱乐网站今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。

乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。

涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。

✡(撰稿:德兴)

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    • 脚尖风采✢LV4六年级
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      台湾陆战队员当街遭12车围堵,被枪杀✣
      12-22   来自丰城
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    • ✤志贝旭LV3大学四年级
      3楼
      从外语看美军战备:粤语闽南语发万元补贴 新增维吾尔语✥
      12-23   来自樟树
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    • 迎雅天✦LV4幼儿园
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      蛟龙突击队反恐演练:四目夜视仪+飞行头盔亮眼✧
      12-22   来自高安
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    • 凤集LV2大学三年级
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      也算大国工匠精神吧:这个国家用30年手机打造一款精品战斗机!✨
      12-22   来自井冈山
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    • 梦幻童装✩✪LV8大学三年级
      6楼
      美军反舰导弹序列选型结束 中国需要跟进吗?✫
      12-23   来自贵溪
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    • 财奇LV7大学四年级
      7楼
      篮坛第一女神曾与王治郅传过绯闻 年近40岁仍没嫁人✬
      12-22   来自聊城
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