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比赛中,来自漠河市酒店、饭店等餐饮服务行业38支代表队的参赛选手,用娴熟的刀工、精湛的烹饪手艺,以及本地绿色食材原料的合理搭配,让一道道色香味形俱全的菜肴新鲜出炉,香味弥漫整个赛场。

比赛现场,除了土豆、黄瓜、胡萝卜等普通食材外,还有山野菜、野生菌、小笨鸡等具有本地特色的食材。其中,以卜留克为主辅料的芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂等30余道漠河地域特色菜品是本届大赛一大亮点。

本次比赛设置指定菜品和自选菜品两个环节,按照色、香、味、形、创新等5个方面进行综合评定打分,评选一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖10名等奖项。

emc长荣中国官网中新网漠河4月22日电(邵天李 记者姜辉)芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂……22日,“神州北极”漠河市举行第三届地方特色厨艺大赛。

据了解,本次比赛以“与北极山水相约和漠河美食同行”为主题,由漠河市委,漠河市政府主办,漠河市场监督管理局、漠河市文体广电和旅游局等单位共同承办,旨在打造一批极具北极特色的“漠河菜”,弘扬漠河历史积淀的传承美食,谱写绿水青山的饮食画卷,引导餐饮单位文明服务,诚信经营,推动餐饮行业高质量发展。(完)

😐(撰稿:库车)

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    • 升飞玛😑LV5六年级
      2楼
      传销“黑名单”,11城上榜😒
      12-22   来自和田
      6回复
    • 😓倍亚通LV2大学四年级
      3楼
      副市长暗访多次询问 女工作人员戴耳机听歌不理睬😔
      12-23   来自阿图什
      1回复
    • 诗倍😕LV1幼儿园
      4楼
      西纳·洛桑旦贝坚赞活佛逝世,享年81岁😖
      12-23   来自阿拉山口
      7回复
    • 软件风尚LV3大学三年级
      5楼
      安徽医卫系统又双叒掀反腐风暴 5个月落马16人😗
      12-21   来自博乐
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    • 饮誉😘😙LV5大学三年级
      6楼
      曾为陈水扁绝食的她 为何与蔡英文划清界限?😚
      12-22   来自昌吉
      1回复
    • 斯月LV7大学四年级
      7楼
      空军:徐勇凌早已退出现役移交地方😛
      12-23   来自阜康
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