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乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。

“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。

涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。

星空体育APP今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。

她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。

🦅(撰稿:临清)

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    • 明原🦆LV3六年级
      2楼
      女生身体构造最「不合理」的6大部位(男生勿进)🦇
      12-24   来自乐陵
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    • 🦈浩福LV4大学四年级
      3楼
      《和微胖女孩谈恋爱的100个好处》🦉
      12-23   来自禹城
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    • 脚尖流年🦊LV1幼儿园
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      拥有一个学霸男友,是什么体验?🦋
      12-24   来自安丘
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    • 妆容LV5大学三年级
      5楼
      这些隐藏的行业黑话,把多少年轻人忽悠瘸了?🦌
      12-24   来自昌邑
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    • 语顿🦍🦎LV6大学三年级
      6楼
      3万块的大尺度课程,内容不堪入目…🦏
      12-22   来自高密
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    • 盛诚庆LV3大学四年级
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      重庆出租车快还是战斗机快?🦐
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