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企业存在危害食品安全的行为已令人不安，更可怕的是监管部门不作为、慢作为、乱作为。泄露举报者信息给涉事企业，轻则违反工作纪律，如果造成企业毁灭证据，或者打击报复投诉举报者的后果，泄密者还涉嫌滥用职权罪。比“此地无银”更可怕的是“能奈我何”的心态，希望有关部门彻查此事，给公众一个交代，给营商环境和消费信心一个交代。

报道中的屠宰加工厂脏乱差场景让人作呕，不可思议的是，记者举报后不久就接到了涉事企业的电话，并称是政府部门提供的。这种疑似泄露举报者电话的行为，令人不寒而栗。

体育近日，记者在河南、山东卧底调查，曝光两家禽类屠宰加工厂脏乱差等问题。在生产车间，鸭肠随意堆放在地上，清洗地面的脏水混在鸭肠中，工人直接用脚踩洗鹅肠，甚至还有工人将从污水中捞出的死鸭再次送回车间。记者联系两地多个监管部门后，电话疑被泄露，随即接到涉事企业电话，此前记者从未用该号码与涉事企业进行联系。山东涉事公司负责人称，号码是政府部门“李主任”给的。

记者联系监管部门后，随即接到涉事企业负责人电话，足以说明监管部门相关人员与企业联系紧密。遗憾的是，这种联系并不是为了及时解决食品安全问题，而是走漏消息，这体现了监管部门失职失责和乱作为。为举报者、投诉者保密是受理部门的法定职责，在接到投诉举报后，首先要查证举报投诉是否属实，如果属实，则应依法处理，如不属实，则应及时回复举报者。监管部门将举报者信息泄露给被举报企业，一是相当于为其通风报信，给查处行为带来障碍，二是置举报者于危险境地，加大其遭遇打击报复的风险。

涉事企业涉嫌违反食品安全法有关规定，如严禁生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。对此，当地监管部门不是不知情，涉事企业负责人曾称被监管部门多次要求整改。公众不禁要问，多次责令整改之下，涉事企业依然能够作恶，是监管无力，还是企业“头铁”？抑或监管方与涉事企业之间存在某种不可告人的关系？