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经过激烈竞争,来自广西14个地市335道广西特色非遗美食竞相展示,其中菜肴类186道,小吃类146道。一道道精品菜肴、特色小吃集色、香、味、形于一体,兼具广西少数民族特色及文化典故内涵,为人们呈现了一场精彩的美食盛宴对决,让更多人了解广西特色美食风采。

迄今为止,“广西美味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛已成功举办三届,已逐渐发展成为广西乃至全国知名的美食文化盛事。该项活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办,广西非遗保护中心、广西旅发文化旅游股份有限公司、广西非遗保护发展协会、广西桂菜发展促进会共同协办。(完)

南宁“民族团结宴”、柳州“龙城欢乐宴”、钦州“鱼跃龙门北部湾”、崇左“壮乡传统喜宴”、玉林“美玉成林宴”等,每一桌菜都巧妙融合当地特色原生态食材,受到民众追捧。

CCTV风云足球中新网南宁4月11日电 (张广权)“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动11日在广西南宁举行。

壮族五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮族人民寄予幸福、美好和谐、吉祥如意的象征,是壮族“三月三”歌节、清明节等传统节日的喜庆盛品和特色供品。

此外,香味四溢的瑶乡油茶、千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬雕刻、梧州纸包鸡、北海沙蟹汁鱼包肉等美食也吸引各地游客驻足观赏。除美食之外,还有多位非遗美食技艺传承人亮相现场,展示和演绎柳州礼饼、南宁生榨米粉、扶绥壮族酸粥等各种传统非遗美食制作技艺。

当天的活动现场,各地市还精心准备“一城一桌菜”展示活动,由广西14地市分别制作12个本土非遗特色菜品(1汤10菜1点心)展示广西各地非遗美食独特的制作工艺。

🐬(撰稿:巴彦淖尔)

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    • 铭润庆🐭LV5六年级
      2楼
      「允斌顺时生活」初秋腰围变粗、肠胃不适,可能与肝有关,此时调理是最佳时机🐮
      01-02   来自乌兰察布
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    • 🐯春诚晖LV5大学四年级
      3楼
      「硬核看板」新能源车的续航,为什么总是跑不到?🐰
      01-01   来自霍林郭勒
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    • 悠然时光🐱LV1幼儿园
      4楼
      「共青团中央」习主席回信勉励的20名军校新生,都来自这个中学!🐲
      01-01   来自满洲里
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    • 男装之风采LV6大学三年级
      5楼
      「中国反邪教」救回来了!产妇羊水栓塞,医生讲述生死救援→🐳
      01-02   来自牙克石
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    • 明贝🐴🐵LV4大学三年级
      6楼
      「华为运动健康」这7大“升糖刺客”,可能让你的血糖失控了🐶
      01-03   来自扎兰屯
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    • 明讯LV3大学四年级
      7楼
      「中国青年报」“渐冻”少年报到!学校这样安排,细节太到位……🐷
      01-01   来自额尔古纳
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