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“这个奖项是对我们前期进行的工作认可,也激励了我更有决心去做好这件事情。”杨子璇说,从2023年10月上市至今,“辣小炼”油辣椒通过线上线下的销售方式,销售额达51万元。

“刚开始只能在网上搜索油辣椒的制作方法,从辣椒选购、称重、清洗、打碎、热油、炒制、翻炒诸多工序,一进厨房就是一整天,虽然手酸也没有停下。”杨子璇说,接连做了七八锅都是焦煳状态,通过记录每一次实验的食材用量,进行调整,利用正交实验,选出最佳配比,通过天然食材替换食品添加剂的使用,以此提升产品的鲜味。

在近日举行的贵州省第十八届贵州旅游产业发展大会上,杨子璇携团队和产品“辣小炼”油辣椒参与了“黔礼手信”2024多彩贵州旅游商品大赛并斩获银奖。

靠一瓶油辣椒“征服”受众,意味着要有新的东西出现,才能称之为“新”。在产品口味上创新,杨子璇创新地研发出虾皮口味油辣椒,开创了“贵州+”风味系列产品。目前,她创业生产的产品有五仁油辣椒、豆豉油辣椒、三丁油辣椒、花生油辣椒、虾皮油辣椒五种风味。

近年来,随着中国各地鼓励支持大学生创新创业的东风,有越来越多的高校大学生开启了边学习、边创业的探索。他们中有些人在校期间就成立了公司,有的人拿到融资自己当上了CEO,还有一些人成立团队把产品推销海外。(完)

“我的家乡贵州遵义盛产辣椒,自己又是喜辣人群,所以想把我的专业爱好以及家乡发展融合一起。”提及创业方向,杨子璇坚定地回答。作为中国辣椒制品大省,贵州辣椒制品涵盖油辣椒、糟辣椒、休闲辣椒产品等,其中油辣椒中国市场占有率达70%。

“贵州辣椒种类丰富,每一种风味都很独特,小米辣调节辣度,子弹头和皱椒影响辣椒的香味,二荆条与红油的油亮程度都有着重要关系。”说起辣椒的制作,杨子璇颇有心得。在她反复试验下,最终确定了4种辣椒的添加量,制作出香味浓郁、辣味温和、适合大众口味的“辣小炼”油辣椒。

在产品外包装上,杨子璇介绍:“产品上的IP是我个人的Q版形象,手持辣椒花,寓意对正在奔波在路上的年轻人寄予美好祝愿,希望趁现在年轻,应该多去尝试,不要把自己的人生设过多的限制。”

在杨子璇的社交平台里,从项目调查问卷、沾满辣椒油脂的衣服、用锅盖当盾牌、学校门口义卖、灯会庙市摆摊等朋友圈动态,可一窥她半年以来的创业经历,“那段时间,家里的油辣椒失败品多到我妈都想把我从家里丢出去”。

大三刚开学,杨子璇便迫不及待地带着辣椒产品回到学校。在老师的指导下,通过更加科学的制作方式,进行质量检测、感官评价,进一步优化了油辣椒产品并申报了相关发明专利。

江南大学e江南官网中新网贵阳4月27日电 (王秋旭)“00后”女孩杨子璇有两个身份,贵州医科大学在校生和“辣小炼”油辣椒的“小杨总”,她希望自己做出受人喜欢的油辣椒。

😧(撰稿:衢州)

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    • 能识😨LV9六年级
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      特朗普:我的直觉比鲍威尔强 应该让总统对美联储政策有些发言权😩
      12-19   来自金华
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    • 😪轻纱之美LV7大学四年级
      3楼
      收盘:衰退担忧降温 标普指数创2022年以来最大单日涨幅😫
      12-21   来自台州
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    • 足迹😬LV5幼儿园
      4楼
      爱玛电动车今年多次抽查不合格:营收增速放缓承压,拟50亿扩产能😭
      12-20   来自温州
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    • 果香之美LV3大学三年级
      5楼
      云南白药第一大股东出手增持 未来有意继续加仓😮
      12-19   来自丽水
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    • 家居风尚😯😰LV1大学三年级
      6楼
      今天,A股成交额创年内新低😱
      12-19   来自建德
      1回复
    • 青春风采LV7大学四年级
      7楼
      晋级奥运会决赛!西安姑娘王子露创造新历史!😲
      12-21   来自慈溪
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