“冰箱不是食品的保险箱。”刘兆平还特别指出,有的家庭习惯一次性购买大量食物放到冰箱里,这种做法其实并不可取。冰箱低温冷藏可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷也不怕冻。比如单增李斯特菌,在0度时照样可以生长繁殖,所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。“在日常生活中,既要充分利用冰箱在保障食品安全中的作用,同时也要认识到,冰箱并不是食品的保险箱。”
刘兆平指出,夏季的特点是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌容易滋生。如果在处理食品时不到位,就可能发生食源性疾病。夏天预防食源性疾病,最主要的做法是遵循食品安全的五个基本原则,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保证食品安全的温度、使用安全的水和原材料。
刘兆平说,要妥善储存和处理食品。对于没有用完的食材或是剩饭菜,要及时放到冰箱里冷藏和冷冻。放的时候也要注意生熟分开,保持食品的间隙,避免出现交叉污染。
大富翁官方网站当天是夏至节气,国家卫健委举行新闻发布会,围绕“时令节气与健康”这一主题,重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。
刘兆平提示,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,保持新鲜。在加工时也要做到烧熟煮透。“平时做饭的时候,对于鸡鸭鱼肉这类食品,我们都有这方面的意识,要把它烧熟煮透。我想提醒的是,对于一些菜豆、自制的豆浆等,也一定要煮熟了再食用。”
网友评论更多
73射洪a
侵华日军后裔谈日军侵华罪行🤬🤭
2024-11-16 20:13:00 推荐
187****4700 回复 184****4648:台风贝碧嘉减弱为热带风暴级🤮来自会理
187****3173 回复 184****7577:一家不圆万家圆的坚守🤯来自贵阳
157****8001:按最下面的历史版本🧐⌚来自六盘水
82遵义298
国风版水调歌头一响就有中秋味儿了⌛⏩
2024-11-15 03:18:24 推荐
永久VIP:中秋别忘了给最亲最爱的人祝福和问候⏪来自安顺
158****9260:中秋晒家乡的月亮⏫来自毕节
158****8972 回复 666⏬:大哥台风中用力拉起井盖排积水⏭来自铜仁
62清镇fj
今日月满中秋⏮⏯
2024-11-16 06:30:37 不推荐
赤水ux:10个塑料瓶就能做一件T恤⏰
186****2866 回复 159****7725:消防员蹲坐路边连吃9个月饼⏱