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纯净官方版以上三种形式的产品是目前我国市场上流通的主要液态乳,除维生素B1和维生素C有损失外,营养价值与新鲜生牛乳差别不大,但调制乳因其是否进行营养强化,可能差异较大。
229333com宝典奶类是营养素齐全、容易消化吸收的一种优质食品。《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每日摄入奶及奶制品300~500克。
超高温灭菌乳是以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌,再经无菌灌装等工序制成的液体产品。
调制乳以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
保持灭菌乳以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,无论是否经过预热处理,在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。
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