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有的家庭有个习惯,一次性买大量的食物放到冰箱里,吃的时候拿出来,其实这并不是可取的一种做法。冰箱不是食品的保险箱。我们知道,冰箱低温冷藏是可以抑制一些细菌的生长,但是有些细菌不怕冷,也不怕冻。另外,我们从冰箱里拿出来剩饭剩菜来食用时,一定要充分加热再食用,这样更安全。

第二,要妥善储存和处理食品。对于一些没有用完的食材,或者剩饭菜,最好及时放到冰箱里冷藏和冷冻,放的时候也要保证生熟分开,保证食品之间有一定的间隙,这样做的目的就是为了避免出现交叉污染。

刘兆平表示,在夏天,预防这些食源性疾病,最主要的做法是要遵循我们食品安全的五个基本原则,也就是要保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,保证食品安全的温度,同时使用安全的水和原材料。具体来说要做到下面几点:

第一,选用新鲜的食材,清洗之后要及时加工,尽量做到即买即做,即做即食,保持新鲜。同时在加工的时候,一定要做到烧熟煮透。

兼职吧6月21日,国家卫生健康委召开新闻发布会,介绍时令节气与健康有关情况。国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平在会上介绍,夏季的一个特点就是高温高湿,在这种气候下,细菌霉菌都容易滋生,如果我们在处理食品,包括储藏、加工、食用的时候不到位,可能就会发生食源性疾病。

🚲(撰稿:辽阳)

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    • 娇铭志🚳LV8六年级
      2楼
      联合国报告称美国有4000万人贫困 美主持人凌乱了🚷
      12-06   来自盘锦
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    • 🚸吉纳LV4大学四年级
      3楼
      高原边防部队还在用81杠 中国步枪真的有问题吗?🚹
      12-06   来自铁岭
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    • 典南🚺LV7幼儿园
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      把学生成绩发群里惹怒家长 河南一小学老师辞职🚻
      12-06   来自朝阳
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    • 涛隆LV5大学三年级
      5楼
      这是北京高温下的三里屯🚼
      12-06   来自葫芦岛
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    • 悠然🚽🚾LV8大学三年级
      6楼
      当年跳健美操减肥的女孩,后来瘦了吗?🚿
      12-06   来自新民
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    • 易晖LV6大学四年级
      7楼
      韩媒:文在寅将加入特金会 共同宣布朝鲜战争结束🛁
      12-06   来自瓦房店
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