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事实上，对很多餐饮企业来说，业态混搭并不陌生。早些年前，餐饮企业就开始探索线下与线上一体化融合发展模式，在经营堂食的同时积极推出线上外卖业务。一方面，大大满足消费者需求，让消费者获得了更多就餐选择和足不出户的用餐体验；另一方面，也显著扩大餐饮门店经营辐射的半径，使门店获取了更多订单和利润。商务部最新发布的数据显示，2023年我国在线餐饮销售额增长29.1%，占餐饮消费总额比重进一步提升到22.2%。可见，餐饮外卖等多业态经营模式已成为餐饮企业重要的盈利渠道。

当然，餐饮业态混搭绝非乱搭。餐饮企业应明确目标消费群体的特征，打造契合特定消费群体的记忆点、共情点，按需创新消费场景。比如，书店、文创店与咖啡、茶饮就比较“搭”，也是当下许多文艺青年的心仪搭配。试想一下，在书店读一本好书的同时，品一杯浓郁的咖啡，会是多么美妙。它们的结合，不仅能互相成就，提升彼此的吸引力，更能满足人民群众对餐饮消费的新期待、新需求。

中时新闻网等台媒观察，复出后的赵少康看起来气色红润。他也披露，陈文茜在他住院前写一首诗赠送给他，现在重看还是很感动，转送给许多因病入院的朋友分享希望。

对于这次的心脏手术，赵少康表示为了避免为医院与医师带来不便，只有很少数的人知道这次的手术计划，其中《TVBS文茜的世界周报》主持人陈文茜，是当中知情的友人之一。陈文茜更在赵少康入院前，亲自写了一首名为《我该带什么样的花冠入院？》的诗，祝福赵少康手术一切顺利。真挚饱含意境的诗词内容，也吸引许多网友纷纷留言献上祝福，赵少康表示即便现在重新看着这篇诗词还是很感动，更感性的将它分享出来，转送给同样因病困扰的朋友。

赵少康表示，他曾询问主治医生，这次手术难度有多高，医生说明，换心的难度是5，但赵的心脏手术难度为8。除了感谢主治医生的关照、医师们的费心，赵少康也提到，心脏停了几个小时等于死过一次，“死而复生，人生一幕一幕在我昏迷时闪过，如何做一个更好的人，是我未来人生的功课”。

“好久不见，我不是出去旅游，而是动了这辈子最大的工程。”赵少康在脸书发文表示，这几年来量血压时发现，自己的舒张压都只有五六十，有医生友人建议做心脏超音波，结果发现有主动脉扩大、心脏瓣膜关不紧，打出去的血液会回流的状况。

餐饮业态混搭是餐饮门店为了赢得客流的创新探索，多业态混搭经营也得到了相关政策支持。今年3月份，商务部等9部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景等方面提出22项具体措施；6月份，国家发展改革委等5部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》，提出要发展餐饮消费细分领域。如今，随着惠企政策的发力，餐饮企业持续丰富消费场景和产品供给，市场营收总体实现上涨，展现出较强的发展动力。

赵少康提到，尽管自身没有不适，但医生还是提醒，应趁现在身体好进行手术，“早点动手术可以早点复原”，因为这是预防性手术，复原期间会比较短，且复原后体力会比以前更好，这些建议不仅心脏内科，担任外科医师的友人也提出相同结论。

赵少康还在文章中介绍，“开心”是大手术，要将整个胸骨切开，手术时心脏会停止3个小时，要用人工血管换升主动脉，换瓣膜、处理血管，不过当时主治医师的手术很快，所以没有进行输血，一切顺利，早上8点推进手术室，当天下午6点进加护病房两天，再转普通病房。

他在1987年竞选“立委”时曾创下超高得票纪录，有“金童”称号。1993年，他离开国民党并参与发起创建新党。1994年，赵少康代表新党参选台北市市长选举，败给当时代表民进党的陈水扁，之后他逐步转入媒体。赵少康曾任飞碟电台董事长，并在中广流行网、TVBS电视台等主持政论节目，其中以《少康战情室》最为知名。

近日，新北市长侯友宜也在接受媒体采访时表示，自己有传简讯给赵，并收到传讯回复，自己祝福好朋友健康平安才是最大心愿，彼此有互相联络，希望他能尽快康复，回到工作岗位。餐饮业态混搭，既是场景创新，又是经营模式的创新。近年来，在科技赋能和政策引领下，我国居民消费不断升级，消费方式、消费形态都呈现新特点，消费需求也逐渐向个性化、多样化、品质化转变。餐饮业的这些创新模式，就是让原本单一的用餐体验变得更加新颖、多元，对扩大内需、更好满足人民群众高品质生活具有重要意义。

冠亚国际物流有限公司台湾岛内资深媒体人赵少康近期因心脏大手术缺席主持电视节目《少康战情室》。11月11日，赵少康正式复出，继续主持《少康战情室》。