🤵龙珠体育直播足球🤶
目前,农大食堂售卖的大豆冰激凌有黄豆和黑豆两种口味,售价不超过5元。郭顺堂介绍,“大豆奶酪也正在开发中,已经有厂家来寻求合作了。”未来大豆冰激凌还会推出可可、抹茶等口味,并有望走出校门,走向市场。(北京晚报)
龙珠体育直播足球本报讯(记者何蕊)无添加剂、高蛋白、低脂肪……近日,一款大豆冰激凌登上中国农大食堂的餐柜,上架后立马成为爆款,售卖高峰期需排队一小时。这款冰激凌是农大食品学院教授郭顺堂带领学生团队研发的。
这款冰激凌配料表很特别,脂肪含量比普通冰激凌的一半还要低。“原料上,我们优选来自黑龙江绥化的精品大豆,制成豆粉保存营养不流失,便于储存。”郭顺堂揭秘,团队利用植物性成分替代动物性成分,让冰激凌的口感更细腻。“做冰激凌最重要的问题就是乳化,常规产品通常需要添加奶油,如果乳化不好,油和蛋白是分离的。”他说,大豆蛋白容易乳化,相当于增加了天然稳定剂。郭顺堂团队还突破了豆奶的异味问题,“大豆在加工过程中要去除腥味但不能摒弃豆香味。”
🤷(撰稿:双河)净利润下降80%,百亿锂电龙头怎么了?
12-04超迈拓🧘
这家北交所公司三季报净利大增170%,中金调升目标价!
12-04算法🧙
巴克莱分析师预测:特朗普获胜将拉高美元定价
12-05风度之选🧚
日本大选临近 政客集体承诺快速拔高最低时薪 抱怨与质疑声齐飞
12-04妍华女装🧜
IMF上调英国经济增长预测 称通胀和利率下降将提振需求
12-04太友🧝
华泰港股策略:主动外资再度转向净流出,趋势性拐点仍需等待
12-05同中雅😀
利好!国家发改委部署:超长期特别国债明年续发!
12-03长者潮流😁
伊朗外长:已获得所有邻国保证
12-05男装之选c
业绩不达标 补偿不到位 国旅联合超高溢价收购陷困境
12-03川万佳p
券商发挥自身优势积极参与互换便利业务 中金公司开展SFISF操作买入股票
12-05贵宝安😂