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中北大学人文社会科学学院外语系教师 安德莉亚·莱蒙斯表示，在美国，他们没有真正的中国美食。当她在这里吃到正宗的中国菜，她觉得太棒了！比如，她喜欢这里夏天人们常吃的卷凉皮，还有火锅和土豆做的菜。

安德莉亚·莱蒙斯是一名来自美国俄克拉荷马州的英语教师。去年10月，她第一次来到中国，在位于山西太原的中北大学担任外教。

安德莉亚说，过去她对中国的了解并不多，仅有的知识也是从网络上了解到的。但是她一直认为，亲自去体验是了解一个国家最好的方式。

星际2官网央视网消息：魅力无限的山西也吸引了越来越多的外籍人士到那里工作和生活。来自美国的安德莉亚·莱蒙斯去年第一次来到中国，在山西省太原市的一所大学里任教，如今她爱上了中国，用她的话说，这里“景美、人好、饭香”。

中北大学人文社会科学学院外语系教师安德莉亚·莱蒙斯表示，在这里她感到就像在家一样，非常安全，这让她感到非常舒适。因为在世界上其他一些国家，你可能不会有舒适感或安全感，但是在中国你会有，所以她非常感激。

中北大学人文社会科学学院外语系教师安德莉亚·莱蒙斯表示，她秉持着非常开放包容的心态去亲自了解和认识这里，而不是听别人的一面之词。

中北大学人文社会科学学院外语系教师安德莉亚·莱蒙斯表示，中国人善良友好、乐于助人。她很喜欢她的中国学生，他们都很棒。中国同事们也很关心她，常问她是否需要帮助，她感到非常欣慰。