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据了解,本次比赛以“与北极山水相约和漠河美食同行”为主题,由漠河市委,漠河市政府主办,漠河市场监督管理局、漠河市文体广电和旅游局等单位共同承办,旨在打造一批极具北极特色的“漠河菜”,弘扬漠河历史积淀的传承美食,谱写绿水青山的饮食画卷,引导餐饮单位文明服务,诚信经营,推动餐饮行业高质量发展。(完)

本次比赛设置指定菜品和自选菜品两个环节,按照色、香、味、形、创新等5个方面进行综合评定打分,评选一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖10名等奖项。

比赛app中新网漠河4月22日电(邵天李 记者姜辉)芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂……22日,“神州北极”漠河市举行第三届地方特色厨艺大赛。

比赛中,来自漠河市酒店、饭店等餐饮服务行业38支代表队的参赛选手,用娴熟的刀工、精湛的烹饪手艺,以及本地绿色食材原料的合理搭配,让一道道色香味形俱全的菜肴新鲜出炉,香味弥漫整个赛场。

比赛现场,除了土豆、黄瓜、胡萝卜等普通食材外,还有山野菜、野生菌、小笨鸡等具有本地特色的食材。其中,以卜留克为主辅料的芜菁双味鸡、芜菁香丝卷、金玉满堂等30余道漠河地域特色菜品是本届大赛一大亮点。

😙(撰稿:大庆)

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    • 纳斯😚LV6六年级
      2楼
      基层圆桌会 | 小区物业怎样才能避免“管家”成“冤家”?😛
      12-06   来自伊春
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    • 😜妙梦耀LV6大学四年级
      3楼
      “镀金在先、干事在后”……驻村工作警惕松劲懈怠苗头😝
      12-06   来自鹤岗
      8回复
    • 苏鸿😞LV3幼儿园
      4楼
      过度防晒造就“脆皮青年”?😟
      12-07   来自佳木斯
      4回复
    • 和志天LV9大学三年级
      5楼
      十万亩盐碱地变良田😠
      12-05   来自双鸭山
      5回复
    • 荣苏启😡😢LV3大学三年级
      6楼
      “舔狗经济”退烧,拒绝PUA😣
      12-05   来自七台河
      1回复
    • 辉鸿LV6大学四年级
      7楼
      老街不老,又趣又潮😤
      12-05   来自鸡西
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